Trong môi trường chân không, bằng cách tận dụng nguyên lý thăng hoa tinh thể băng, độ ẩm trong vật liệu đã đông lạnh sẽ trực tiếp bay hơi thành dạng khí, từ đó làm khô vật liệu. Thực phẩm sấy thăng hoa được cấp đông nhanh chóng và trải qua quá trình khử nước dạng băng trong chân không, giữ nguyên màu sắc, hương thơm, mùi vị, thành phần dinh dưỡng và hình dáng ban đầu của vật liệu, đồng thời có khả năng tái hydrat hóa tốt. Nó cũng không chứa chất phụ gia và là một loại thực phẩm vệ sinh lý tưởng. Cấu trúc hợp lý, bảo trì thuận tiện, chi phí thấp, được điều khiển hoàn toàn tự động và thao tác dễ dàng. Nó có chức năng tự điều chỉnh đường cong sấy thăng hoa, hiển thị và ghi lại các thông số khác nhau, và trạng thái làm việc rõ ràng trong nháy mắt, vì vậy không cần lo lắng về việc cài đặt đường cong sấy thăng hoa. Người vận hành chỉ cần nhấn nút để bắt đầu và có thể xả vật liệu theo đèn báo. Các chức năng toàn diện, sấy thăng hoa hoàn thành trong một bước, không yêu cầu cơ sở vật chất bổ sung (như nồi hơi, máy nén khí, v.v.) và có thể hoạt động miễn là được kết nối với nguồn điện. Khả năng thích ứng với môi trường tốt, có thể hoạt động bình thường ở nhiệt độ cao 40℃. thiết kế được nâng cấp, chu kỳ hoạt động ngắn, tiêu thụ năng lượng cực thấp và giúp sấy đông khô với chi phí thấp.

Tổng quan thiết bị

Cấu trúc cửa mở theo chiều dọc, có thể đạt được sấy đông khô tại chỗ vật liệu.

Thiết kế PLC + màn hình cảm ứng, ghi lại dữ liệu nhiệt độ đa điểm theo thời gian thực trong quá trình sấy đông khô.

Đường cong kiểm soát nhiệt độ của giá có thể được cài đặt trước để đạt được quá trình thăng hoa tự động.

Máy này bao gồm nhiều hệ thống như hệ thống làm lạnh, hệ thống chân không, hệ thống gia nhiệt, hệ thống làm mát, hệ thống phun và hệ thống điều khiển điện. Cấu trúc của nó phức tạp, và có nhiều khóa liên động và đóng trong các chương trình điều khiển.