Asosiy ma'lumotlar
Etkazib berish usuli:Денгиз орқали
xususiyat raqami:0.5T-6T/H
Mahsulot ta'rif
Asosiy Texnologik Bosqichlar
Oziqlantirish va Uzatish
Xom yoki muzlatilgan tovuq oyoqlari lift konveyeri yoki tasmali uzatkich orqali liniyaga yuklanadi. Ushbu bosqich qo'lda ishlov berishni kamaytirgan holda materiallarning qayta ishlash bloklariga uzluksiz oqimini ta'minlaydi.
Xom yoki muzlatilgan tovuq oyoqlari lift konveyeri yoki tasmali uzatkich orqali liniyaga yuklanadi. Ushbu bosqich qo'lda ishlov berishni kamaytirgan holda materiallarning qayta ishlash bloklariga uzluksiz oqimini ta'minlaydi.
Qaynoq suvda ishlov berish (Blanching)
Tovuq oyoqlari qaynoq suv yoki bug' bilan nazorat ostida ishlov beriladigan qaynoq suv mashinasidan o'tadi. Bu jarayon tashqi sariq teri va tirnoqlarni yumshatadi, ularni go'shtni pishirmasdan olib tashlashga tayyorlaydi. Harorat va vaqt mahsulot sifatini saqlash uchun aniq tartibga solinadi.
Tovuq oyoqlari qaynoq suv yoki bug' bilan nazorat ostida ishlov beriladigan qaynoq suv mashinasidan o'tadi. Bu jarayon tashqi sariq teri va tirnoqlarni yumshatadi, ularni go'shtni pishirmasdan olib tashlashga tayyorlaydi. Harorat va vaqt mahsulot sifatini saqlash uchun aniq tartibga solinadi.
Tozalash va Tirnoqni Olib Tashlash
Tovuq oyoqlarini avtomatik tozalash mashinasi tashqi sariq terini olib tashlaydi va tirnoqlarni qirqadi. Ilg‘or modellar maxsus roliklar yoki cho‘tkalardan foydalanib, to‘liq tozalashni ta’minlaydi hamda tovuq oyoqlari tuzilishiga zarar yetkazilishining oldini oladi.
Tovuq oyoqlarini avtomatik tozalash mashinasi tashqi sariq terini olib tashlaydi va tirnoqlarni qirqadi. Ilg‘or modellar maxsus roliklar yoki cho‘tkalardan foydalanib, to‘liq tozalashni ta’minlaydi hamda tovuq oyoqlari tuzilishiga zarar yetkazilishining oldini oladi.
Yuvish va Tozalash
Tozalashdan so‘ng, tovuq oyoqlari pufakchali yuvish mashinasi yoki yuqori bosimli purkagichli yuvish moslamasida qattiq yuviladi. Bu bosqich qoldiq teri, qon va iflosliklarni olib tashlaydi, keyingi ishlov berish uchun toza sirtni ta’minlaydi.
Tozalashdan so‘ng, tovuq oyoqlari pufakchali yuvish mashinasi yoki yuqori bosimli purkagichli yuvish moslamasida qattiq yuviladi. Bu bosqich qoldiq teri, qon va iflosliklarni olib tashlaydi, keyingi ishlov berish uchun toza sirtni ta’minlaydi.
Kesish va Bo'lish (Ixtiyoriy)
Yakuniy mahsulot talabiga qarab, tovuq oyoqlarini kesish mashinasi oyoqlarni yarmiga yoki kichikroq bo'laklarga bo'ladi. Bu bosqich "kesilgan tovuq oyoqlari" kabi maxsus kesimlarni pishirish yoki gazak qilish uchun ishlab chiqarishda muhim ahamiyatga ega.
Yakuniy mahsulot talabiga qarab, tovuq oyoqlarini kesish mashinasi oyoqlarni yarmiga yoki kichikroq bo'laklarga bo'ladi. Bu bosqich "kesilgan tovuq oyoqlari" kabi maxsus kesimlarni pishirish yoki gazak qilish uchun ishlab chiqarishda muhim ahamiyatga ega.
Oldindan Sovutish va Havo bilan Quritish
Qayta ishlangan tovuq oyoqlari spiral oldindan sovutish mashinasi yoki sovutgichga kiradi, bu ularning haroratini tezda pasaytiradi, yangiligi va tuzilishini saqlaydi. Keyinchalik, havo quritish mashinasi ortiqcha sirt suvini olib tashlaydi, bu samarali muzlatish yoki qadoqlash uchun zarurdir.
Qayta ishlangan tovuq oyoqlari spiral oldindan sovutish mashinasi yoki sovutgichga kiradi, bu ularning haroratini tezda pasaytiradi, yangiligi va tuzilishini saqlaydi. Keyinchalik, havo quritish mashinasi ortiqcha sirt suvini olib tashlaydi, bu samarali muzlatish yoki qadoqlash uchun zarurdir.
Saralash va Tortish
Avtomatlashtirilgan tortish va saralash tizimi tovuq oyoqlarini hajmi va og'irligi bo'yicha tasniflaydi. Yuqori aniqlikdagi yuk hujayralari aniq tasniflashni ta'minlaydi, bu esa bir xil qadoqlash va barqaror mahsulot sifatiga imkon beradi.
Avtomatlashtirilgan tortish va saralash tizimi tovuq oyoqlarini hajmi va og'irligi bo'yicha tasniflaydi. Yuqori aniqlikdagi yuk hujayralari aniq tasniflashni ta'minlaydi, bu esa bir xil qadoqlash va barqaror mahsulot sifatiga imkon beradi.
Qadoqlash
Yakuniy bosqich avtomatik qadoqlash mashinasi yordamida vakuumli yoki ommaviy qadoqlashni o‘z ichiga oladi. Qadoqlangan mahsulotlar keyinchalik saqlash yoki tarqatish uchun muzlatish xonasiga o‘tkaziladi.
Yakuniy bosqich avtomatik qadoqlash mashinasi yordamida vakuumli yoki ommaviy qadoqlashni o‘z ichiga oladi. Qadoqlangan mahsulotlar keyinchalik saqlash yoki tarqatish uchun muzlatish xonasiga o‘tkaziladi.
Texnik Xususiyatlar
Material: Korroziyaga chidamlilik va oson tozalash uchun oziq-ovqat darajasidagi 304 zanglamaydigan po‘lat.
Avtomatlashtirish: Oson boshqarish va kuzatish uchun sensorli ekranli PLC boshqaruv tizimi.
Gigiyena: To'liq tozalashni osonlashtirish uchun silliq yuzalar va minimal o'lik burchaklar bilan ishlab chiqilgan.
Moslashtirish: Quvvati va konfiguratsiyasi yarim avtomatikdan to'liq avtomatik liniyalargacha bo'lgan aniq ishlab chiqarish ehtiyojlariga moslashtirilishi mumkin.
Samaradorlik: O'zgaruvchan chastotali tezlikni boshqarish ishlab chiqarish hajmini va energiya sarfini optimallashtirish uchun sozlanishi qayta ishlash tezligini ta'minlaydi.
Ushbu ishlab chiqarish liniyasi mehnat xarajatlarini sezilarli darajada kamaytiradi, mahsulot sifatini oshiradi va tijorat parrandachilik korxonalari uchun yuqori o'tkazuvchanlikni ta'minlaydi.
Avtomatlashtirish: Oson boshqarish va kuzatish uchun sensorli ekranli PLC boshqaruv tizimi.
Gigiyena: To'liq tozalashni osonlashtirish uchun silliq yuzalar va minimal o'lik burchaklar bilan ishlab chiqilgan.
Moslashtirish: Quvvati va konfiguratsiyasi yarim avtomatikdan to'liq avtomatik liniyalargacha bo'lgan aniq ishlab chiqarish ehtiyojlariga moslashtirilishi mumkin.
Samaradorlik: O'zgaruvchan chastotali tezlikni boshqarish ishlab chiqarish hajmini va energiya sarfini optimallashtirish uchun sozlanishi qayta ishlash tezligini ta'minlaydi.
Ushbu ishlab chiqarish liniyasi mehnat xarajatlarini sezilarli darajada kamaytiradi, mahsulot sifatini oshiradi va tijorat parrandachilik korxonalari uchun yuqori o'tkazuvchanlikni ta'minlaydi.
