เครื่องแช่แข็งแบบรวดเร็วชนิดแผ่นแนวนอน
กล่องเป็นโครงสร้างปิดสนิทพร้อมประตูฉนวนกันความร้อนทั้งสองด้าน และความหนาของชั้นฉนวนคือ 150 มม. ซึ่งมีประสิทธิภาพในการเป็นฉนวนกันความร้อนที่ดี ประตูฉนวนกันความร้อนแบบเปิดได้เต็มที่ทั้งสองด้านหนา 60 มม. ซึ่งก็คือการรักษาความร้อนและน้ำหนักเบา สวิตช์ที่ยืดหยุ่น การออกแบบประตูฉนวนกันความร้อนแบบไม่สมมาตรสามารถเปิดแผ่นแช่แข็งได้อย่างสมบูรณ์ตราบเท่าที่เปิดประตูทั้งสองบาน ซึ่งสะดวกกว่าในการนำสินค้าเข้าและออก
ข้อดี:
1. เครื่องทำไอศกรีมแบบเพลทมีคอมเพรสเซอร์ทำความเย็นของตัวเอง ใช้งานง่าย
2. แผ่นของเครื่องแช่แข็งแบบเพลทสามารถยกขึ้นได้ด้วยกระบอกไฮดรอลิก อาหารสัมผัสกับแผ่นทั้งสองด้าน,พื้นผิวด้านบนและด้านล่างของผลิตภัณฑ์เรียบและสม่ำเสมอ
3. เครื่องแช่แข็งแบบเพลทมีประสิทธิภาพการเปลี่ยนแปลงความร้อนสูง เวลาแช่แข็งสั้น คุณภาพการแช่แข็งสูง
4. ประตูสองด้านของเครื่องแช่แข็งแบบเพลทช่วยอำนวยความสะดวกในการนำเข้าและส่งออกสินค้าแช่แข็ง

