Tabia za vifaa

Kifaa cha kuua vijidudu kwa bafu ya maji yenye tabaka mbili ni muhimu sana kwa ajili ya kuua vijidudu kwa vyakula vinavyohisi joto, na kwa vyakula vikubwa vilivyofungashwa, kasi ya kupenya joto ni ya haraka, ambayo inaweza kuhakikisha athari nzuri ya kuua vijidudu. Maji ya kuua vijidudu hupashwa joto kwanza hadi joto lililowekwa kwenye tanki la juu, na joto la kuua vijidudu ni la juu, ambalo linaweza kufupisha muda wa kuua vijidudu kwa ufanisi, hasa kwa chakula kilichofungashwa kwa joto, ambacho kinaweza kuhifadhi ladha asili, rangi na thamani ya lishe ya chakula kwa kiasi kikubwa. Baada ya kuua vijidudu, maji ya kuua vijidudu yanaweza kutumika tena kwenye tanki la juu kwa ajili ya kuua vijidudu kwa kundi linalofuata la chakula, kuokoa nishati na kufupisha mzunguko wa kuua vijidudu.

Wigo wa matumizi

Inafaa sana kwa bidhaa za makopo, kama vile: nyama, kuku, samaki, mayai, mboga mboga na bidhaa zingine za makopo na vinywaji vya protini vinavyohitaji kuua viini kwa joto la juu, kama vile maziwa, maziwa ya soya, lozi, maziwa ya nazi, maziwa ya karanga, mifuko ya kupikia, n.k. Inafaa sana kwa bidhaa za makopo laini, kama vile soseji ya ham, kuku wa mfuko wa mvuke, kuku wa kitoweo, maziwa safi, n.k. Mirija ya kioo, makopo ya bati, chupa za PP, chupa za HDPE, mifuko ya alumini, mifuko ya uwazi, mifuko ya utupu, kupikia kwa joto la juu.