Características do equipamento

O esterilizador em banho-maria de dupla camada é muito útil para a esterilização de alimentos sensíveis ao calor e, para alimentos embalados em grandes quantidades, a velocidade de penetração do calor é rápida, o que pode garantir um bom efeito de esterilização. A água de esterilização é primeiro pré-aquecida à temperatura definida no tanque superior, e a temperatura de esterilização é alta, o que pode encurtar efetivamente o tempo de esterilização, especialmente para alimentos embalados a quente, que podem reter o sabor, a cor e o valor nutricional originais dos alimentos em grande medida. Após a esterilização, a água de esterilização pode ser reciclada para o tanque superior para a esterilização do próximo lote de alimentos, economizando energia e encurtando o ciclo de esterilização.

Âmbito de aplicação

Adequado principalmente para enlatados, como: carne, aves, peixe, ovos, vegetais e outros enlatados e bebidas proteicas que necessitam de esterilização em alta temperatura, como leite, leite de soja, amêndoa, leite de coco, leite de amendoim, sacos de cozimento, etc. Especialmente adequado para produtos enlatados macios, como salsicha de presunto, frango em saco cozido no vapor, frango braseado, leite puro, etc. Tubo de vidro, lata de folha de flandres, garrafa de PP, garrafa de HDPE, saco de alumínio, saco transparente, saco a vácuo, cozimento em alta temperatura.