Charakterystyka sprzętu

Głównym materiałem maszyny jest stal nierdzewna 304, a cała maszyna jest montowana po jednorazowym wykrawaniu i obróbce. Cała maszyna składa się z 8 części: systemu zbierania oparów oleju, wzmocnienia zbiornika oleju i izolacji termicznej, systemu transportu taśmy siatkowej, podwójnej konstrukcji usuwania osadu, systemu podnoszenia, zewnętrznego wymiennika ciepła, obiegowego systemu podgrzewania oraz elektrycznego systemu sterowania. Wysokotemperaturowa pompa obiegowa oleju pompuje olej jadalny przez wymiennik ciepła i podgrzewa go. Różnica temperatur między olejem grzewczym a olejem jadalnym jest wykorzystywana do zakończenia wymiany ciepła. Powierzchnia wymiany ciepła wymiennika ciepła oleju grzewczego jest duża, co umożliwia szybkie podgrzanie oleju jadalnego w krótkim czasie. Temperatura oleju grzewczego jest niższa niż w przypadku elektrycznej rury grzewczej i gazu, co zmniejsza uszkodzenia oleju jadalnego i wydłuża jego żywotność. Obiegowy system filtracji skutecznie zbiera osad, który można czyścić w dowolnym momencie, aby zapobiec zablokowaniu systemu obiegowego. System sterowania dzieli się na dwa typy: automatyczne sterowanie komputerowe i sterowanie panelem elektrycznym, które są dostosowywane do rzeczywistych potrzeb użytkowników.