장비 특징

1. 벌집 모양 가열 구조: 샌드위치 냄비 구조와 비교했을 때, 벌집 모양 가열판은 독립적인 도트 매트릭스 분포이며, 용접 방식은 독립적인 스폿 용접입니다. 프로파일 유동관과 비교했을 때, 벌집 모양 가열판은 짧은 시간 안에 증기의 흐름을 빠르게 교란할 수 있으며, 열 분포가 더 균일하고, 열 전도 효율이 더 높으며, 온도 상승이 더 빠르므로 에너지를 절약할 수 있습니다.

2. 5개의 허니콤 가열 표면 사용: 기계 전체의 바닥과 네 면에 5개의 가열 표면이 있으며, 두 그룹으로 제어하여 큰 불, 작은 불, 느린 조리를 실현할 수 있습니다.”, 넓은 가열 면적, 빠른 가열 및 높은 작업 효율성을 제공합니다.

3. 공압 코너 밸브 제어 사용, 밸브 개방 시 증기 유입 시작, 보일러 본체 주변 및 하단 가열, 그렇지 않으면 증기 유입 중지; 공압 밸브에 DN40 수동 차단 밸브가 장착되면 하나는 예비용으로 하나는 사용하며, 장비 유지 보수 및 점검이 편리합니다.

4. R 아크 냄비 가장자리 디자인 사용: L자형 직각 냄비 가장자리와 비교했을 때, 먼지가 쌓이기 쉽지 않고 청소 및 위생에 편리합니다. 배수구는 냄비 바닥 중앙에 배치되어 있으며, 전체적인 수축으로 인해 배수구가 냄비 바닥 높이보다 낮아 국물 배출이 용이하고 냄비 바닥에 국물이 남지 않습니다.

적용 범위

육류 제품, 채소, 해산물 및 수산물 등의 염수 조리에 사용할 수 있으며, 대형 식당, 레스토랑, 호텔, 주방 등에서 수프, 죽 조리에 사용할 수 있습니다.