特徴的な設備

1。 ハニカム加熱構造：サンドイッチポット構造と比較して、ハニカム加熱プレートは独立したドットマトリックス分布であり、溶接モードは独立したスポット溶接です。プロファイルフローチューブと比較して、ハニカム加熱プレートは短時間で蒸気の流れを迅速に乱すことができ、熱分布はより均一で、熱伝導効率は高く、温度上昇は速いため、省エネルギーになります。

2。 5つの加熱ハニカム面を使用：機械全体の下部と4つの側面に5つの加熱面があり、2つのグループで制御して、強火、弱火、スロークッキングを実現できます。”、加熱面積が広く、加熱が速く、作業効率が高い。

3。 空気圧式コーナーバルブ制御を使用し、バルブが開くと蒸気が入り始め、ボイラー本体の周囲と底面が加熱され、そうでなければ蒸気の流入が停止します。空気圧バルブにDN40手動ストップバルブを装備し、1つは予備で1つを使用し、機器のメンテナンスと検査に便利です。

4。 Rアークポットエッジデザインの使用：L字型直角ポットエッジと比較して、汚れが隠れにくく、掃除や衛生に便利です。ドレンはポットの底の中央に配置されており、全体の収縮によりドレンはポットの底のレベルよりも低くなり、スープの排出が容易で、ポットの底にスープが残りません。

適用範囲

食肉製品、野菜、魚介類、水産物などの調理液に使用でき、大規模食堂、レストラン、ホテル、キッチンなどのスープ、お粥の調理に使用できます。