Caratteristiche dell'attrezzatura

1. La struttura di riscaldamento a nido d'ape: rispetto alla struttura della pentola a sandwich, la piastra di riscaldamento a nido d'ape è una distribuzione indipendente a matrice di punti e la modalità di saldatura è una saldatura a punti indipendente. Rispetto al tubo a flusso profilato, la piastra di riscaldamento a nido d'ape può interrompere rapidamente il flusso del vapore in breve tempo, la distribuzione del calore è più uniforme, l'efficienza di conduzione del calore è maggiore e l'aumento di temperatura è più rapido, risparmiando così energia.

2. Utilizzo di 5 superfici riscaldanti a nido d'ape: ci sono 5 superfici riscaldanti sul fondo e sui quattro lati dell'intera macchina, che possono essere controllate da due gruppi per realizzare: fuoco grande, fuoco piccolo e cottura lenta”, con ampia area di riscaldamento, riscaldamento rapido ed elevata efficienza di lavoro.

3. Utilizzo del controllo della valvola angolare pneumatica, valvola aperta, inizio immissione vapore, riscaldamento del corpo caldaia intorno e sul fondo, altrimenti arresto immissione vapore; Dopo che la valvola pneumatica è dotata di valvola di intercettazione manuale DN40, una di riserva per una in uso, comoda manutenzione e ispezione dell'attrezzatura.

4. Utilizzo del design del bordo della pentola ad arco R: rispetto al bordo della pentola ad angolo retto a forma di L, non è facile nascondere lo sporco, comodo da pulire e igienico. Lo scarico è disposto al centro del fondo della pentola e il restringimento complessivo fa sì che lo scarico sia più basso del livello del fondo della pentola, il che facilita lo scarico della zuppa e non lascia zuppa sul fondo della pentola.

Ambito di applicazione

Può essere utilizzato per la salamoia di carne, verdure, frutti di mare e prodotti acquatici, ecc., può essere utilizzato in grandi mense, ristoranti, hotel, cucine e altre preparazioni di zuppe e porridge.