Dalam lingkungan vakum, dengan memanfaatkan prinsip sublimasi kristal es, kelembaban dalam bahan yang telah dibekukan sebelumnya langsung menguap menjadi bentuk gas, sehingga mengeringkan bahan tersebut. Makanan beku-kering dibekukan dengan cepat dan mengalami dehidrasi seperti es vakum, menjaga warna, aroma, rasa, komponen nutrisi, dan penampilan asli bahan, serta memiliki sifat rehidrasi yang baik. Makanan ini juga tidak mengandung bahan tambahan dan merupakan makanan higienis yang ideal. Strukturnya masuk akal, perawatannya nyaman, biayanya rendah, sepenuhnya dikontrol secara otomatis, dan pengoperasiannya mudah ditangani. Alat ini memiliki fungsi penyesuaian kurva pengeringan beku secara mandiri, tampilan dan perekaman berbagai parameter, serta status kerja terlihat jelas sekilas, sehingga tidak perlu khawatir tentang pengaturan kurva pengeringan beku. Operator hanya perlu menekan tombol untuk memulai, dan dapat mengeluarkan bahan sesuai lampu indikator. Fungsinya komprehensif, pengeringan beku selesai dalam satu langkah, tidak memerlukan fasilitas tambahan (seperti boiler uap, kompresor udara, dll.), dan dapat berfungsi selama daya terhubung. Adaptabilitas lingkungan baik, dapat beroperasi normal pada suhu tinggi 40°C.℃. desain ditingkatkan, siklus operasi singkat, konsumsi energi sangat rendah, dan membuat pengeringan beku dengan harga murah.

Gambaran umum peralatan

Struktur bukaan pintu vertikal, yang dapat mencapai pengeringan beku bahan di tempat.

Desain PLC+layar sentuh, perekaman data suhu ganda secara real-time selama proses pengeringan beku.

Kurva kontrol suhu rak dapat diatur sebelumnya untuk mencapai otomatisasi proses sublimasi

Mesin ini terdiri dari beberapa sistem seperti sistem pendingin, sistem vakum, sistem pemanas, sistem pendingin, sistem semprot, dan sistem kontrol listrik. Strukturnya kompleks, dan terdapat banyak interlock dan penutupan dalam program kontrol.