Karakteristik peralatan

Mesin pembeku cepat nitrogen cair mengadopsi tangki dalam baja tahan karat sanitasi SUS304 dan baki baja tahan karat. Peralatan ini terutama terdiri dari sistem pendingin nitrogen cair, ruang pembeku cepat, sistem kontrol, dan sebagainya. Sistem kontrol peralatan mengadopsi kontrol suhu otomatis, kontrol otomatis, dll., untuk mengatasi kekurangan kontrol manusia.

Lingkup aplikasi

1. Makanan Laut: produk udang mentah/matang/berkulit/semua jenis, makanan laut lunak, produk yang dapat dikonsumsi, produk kerang, fillet ikan semua jenis, produk sushi.

2. Daging unggas dan ternak: ayam, bebek, babi, sapi dan domba, dll. Produk mentah atau matang yang dipotong dadu, serpihan, atau strip.

3. Buah: stroberi, nanas, durian, pepaya, mangga, lengkeng, leci, persik kuning, aprikot merah, dadu, potongan buah, dll.

4. Sayuran: jagung, ubi jalar potong dadu atau iris jamur, kentang goreng, biji jagung manis, buncis segar, polong, herba (sayuran alang-alang beku, dll.)

5. Produk susu/mi, kue kering, makaroni kemasan individu, tahu dadu, dll.

6. Pasta: bakpao kukus, pangsit, wonton, cakwe, kue basah, dll.

7. Makanan Siap Saji: bakso ayam, bakso ikan, tahu ikan, stik kepiting, bakso babi, dll.