دستگاه خشک‌کن انجمادی خلأ دستگاهی است که با استفاده از فناوری خلأ و فناوری انجماد، انجماد و تصعید مواد را انجام می‌دهد. این دستگاه به‌طور گسترده در آزمایشگاه‌ها، صنایع دارویی، صنایع غذایی و سایر حوزه‌ها استفاده می‌شود و برای خشک‌کردن مواد اولیه دارویی با کیفیت بالا، قطعات گیاهان دارویی چینی، غذاهای دریایی، سبزیجات وحشی، سبزیجات خشک‌شده، مواد غذایی، میوه‌ها، واسطه‌های شیمیایی دارویی و سایر مواد مناسب است.