اصل تجهیزات

اصل اساسی خشک‌کن انجمادی بر اساس تغییرات سه فازی آب است. آب در حالت‌های جامد، مایع و گاز وجود دارد. این دستگاه دارای سه فاز است که نه تنها می‌توانند به یکدیگر تبدیل شوند بلکه همزیستی نیز دارند. هنگامی که آب در نقطه سه‌گانه (با دمای ۰.۰۱درجه سانتیگراد و فشار بخار ۶۱۰.۵ پاسکال)، آب، یخ و بخار می‌توانند با یکدیگر همزیستی و تعادل داشته باشند. در شرایط خلاء بالا، اصل تصعید برای حذف رطوبت در ماده از پیش منجمد شده مستقیماً از حالت یخ به بخار آب بدون عبور از مرحله ذوب یخ استفاده می‌شود و در نتیجه به هدف خشک کردن انجمادی دست می‌یابد.

مرور کلی تجهیزات

ساختار باز شدن درب عمودی، که می‌تواند خشک کردن انجمادی مواد را در محل انجام دهد.

طراحی PLC + صفحه لمسی، ثبت بی‌درنگ داده‌های دمایی متعدد در طول فرآیند خشک کردن انجمادی.

منحنی کنترل دمای قفسه را می‌توان از پیش تنظیم کرد تا اتوماسیون فرآیند تصعید حاصل شود

این دستگاه از چندین سیستم مانند سیستم تبرید، سیستم خلاء، سیستم گرمایش، سیستم سرمایش، سیستم اسپری و سیستم کنترل الکتریکی تشکیل شده است. ساختار آن پیچیده است و قفل‌ها و بست‌های زیادی در برنامه‌های کنترلی وجود دارد.