En un entorno de vacío, utilizando el principio de vaporización de cristales de hielo, la humedad de los materiales pre-congelados se evapora directamente en forma gaseosa, secando así los materiales. Los alimentos liofilizados se congelan rápidamente y se someten a deshidratación por vacío similar al hielo, conservando el color, aroma, sabor, componentes nutricionales y la apariencia originales de los materiales, y tienen buenas propiedades de rehidratación. Tampoco contiene aditivos y es un alimento higiénico ideal. La estructura es razonable, el mantenimiento es conveniente, el costo es bajo, está completamente controlado automáticamente y la operación es fácil de manejar. Tiene las funciones de autoajuste de la curva de liofilización, visualización y registro de varios parámetros, y el estado de trabajo es claro de un vistazo, por lo que no hay necesidad de preocuparse por la configuración de la curva de liofilización. El operador solo necesita presionar el botón para iniciar y puede descargar los materiales según las luces indicadoras. Las funciones son completas, la liofilización se completa en un solo paso, no se requieren instalaciones adicionales (como calderas de vapor, compresores de aire, etc.), y puede funcionar siempre que se conecte la alimentación. La adaptabilidad ambiental es buena, puede operar normalmente a una temperatura alta de 40℃. el diseño se actualiza, el ciclo de operación es corto, el consumo de energía es extremadamente bajo y hace que la liofilización sea de bajo precio.
Descripción general del equipo
Estructura de apertura de puerta vertical, que puede lograr liofilización in situ de materiales.
Diseño PLC + pantalla táctil, registro en tiempo real de múltiples datos de temperatura durante el proceso de liofilización.
La curva de control de temperatura del estante se puede preestablecer para lograr la automatización del proceso de sublimación.
Esta máquina está compuesta por múltiples sistemas como un sistema de refrigeración, sistema de vacío, sistema de calefacción, sistema de enfriamiento, sistema de pulverización y sistema de control eléctrico. Su estructura es compleja y existen muchos enclavamientos y cierres en los programas de control.