Die Walz-Knetmaschine ist eine notwendige Ausrüstung für die Herstellung von hochwertigen Wurstwaren, Schinken und Rinderhackfleisch für Fleischprodukte. Fleisch unter Vakuum durch physikalisches Schlagprinzip, durch Mischflügel, die das Fleischmaterial und die Zutaten in der Walz-Knetmaschine auf und ab, durch gegenseitiges Extrudieren und Kollidieren, erreichen Massage und Marinieren. So dass das Fleisch zart und voller Elastizität, guter Geschmack, köstlicher Geschmack und Erhöhung der Ausbeute ist.